Salame stagionato richiamato: rischio microbiologico, ecco i lotti coinvolti
Il clima più fresco spinge a tornare verso piatti sostanziosi: zuppe, salse ricche e, naturalmente, salumi dal sapore deciso. Proprio in questi giorni,però,uno di questi prodotti viene segnalato come non idoneo al consumo.
Ministero della Salute: la segnalazione ufficiale
L’allerta arriva dal Ministero della salute, che pubblica il richiamo per un salame stagionato. Grazie a controlli rigorosi e procedure obbligatorie, eventuali irregolarità emergono rapidamente e scatta subito il richiamo dei lotti interessati. L’obiettivo rimane la tutela della salute pubblica, garantendo che sugli scaffali restino solo alimenti sicuri.
Penserini Macelleria: dettagli del lotto ritirato
Il prodotto interessato porta il marchio Penserini macelleria. Il lotto coinvolto è il 0109252 con data di scadenza fissata al 30 giugno 2026. Il salame proviene dallo stabilimento dell’azienda situato in provincia di Pesaro e Urbino.
Motivazione del richiamo
Nel documento ufficiale si legge la dicitura “non conformità microbiologica“. Quando appare un’indicazione simile, viene consigliato di non consumare l’alimento e di restituirlo al punto vendita per ottenere il rimborso. Non sono specificati ulteriori dettagli sul tipo di contaminazione, ma il rischio porta comunque al ritiro immediato.
Cosa fare se il salame è già in casa
Chi avesse acquistato il salame appartenente al lotto indicato deve astenersi dal mangiarlo. È possibile riportarlo al negozio dove è stato comprato e chiedere la sostituzione o la restituzione del denaro.
