Atmosfere d’autunno in Scozia tra birra, boschi e stelle
I riflessi dorati del Perthshire
Quando l’estate lascia spazio ai toni caldi dell’autunno, Perthshire si trasforma in un mosaico di oro, rosso e arancio. Il territorio, soprannominato con affetto “Big Tree Country”, regala scenari in cui fitti boschi e specchi d’acqua si tingono di sfumature ramate. Il sentiero di Teh Hermitage a Dunkeld accompagna tra giganteschi abeti, mentre il belvedere su Loch Tummel, poco a ovest di Pitlochry, offre panorami indimenticabili. Prima di concedersi la degustazione alla storica Glenturret Distillery, vale la pena passeggiare lungo la romantica lady Mary’s Walk che costeggia il fiume Earn; i più sportivi preferiscono la salita sul Knock of Crieff, premio perfetto per uno sguardo d’insieme sulla valle di Strathearn. Un’altra escursione molto amata parte dal villaggio di Comrie e segue il corso del Lednock fino alla spettacolare cascata del Deil’s Cauldron.Pernottare non è un problema: hotel adatti alle famiglie, cottage in pietra e chalet di legno punteggiano i villaggi circostanti. Da Glasgow si arriva in circa un’ora d’auto,da Edimburgo in un’ora e mezza.
Una pinta negli Scottish Borders
Il richiamo del malto e del luppolo è irresistibile nei Scottish Borders, dove piccoli birrifici indipendenti e locande di campagna fanno la felicità degli appassionati. Nel cuore di kelso si trova il minuscolo Rutherfords, primo micropub della regione, specializzato in birre artigianali mantenute alla temperatura ideale. Chi desidera continuare il viaggio tra le spine raggiunge la Tempest Brewing Co. brewery Tap oppure The Cobbles, locale in cui la cucina tipica sposa le migliori ale. Poco distante, la seicentesca Traquair House custodisce un birrificio sotterraneo posto proprio sotto la cappella, testimonianza di una tradizione brassicola avviata negli anni Sessanta. Al Cross Keys Inn di Ancrum scorrono invece le creazioni della Born in the Borders Brewery. Anche qui l’ospitalità non manca: graziose locande rurali o la più ampia Peebles Hydro, sede della Freewheelin’ Brewery, garantiscono un soggiorno confortevole. Il collegamento con Edimburgo è semplice: il treno della borders Railway approda a Tweedbank, mentre in auto il tempo di percorrenza da Glasgow è di circa un’ora e mezza, da Edimburgo di un’ora.
Arte sotto le stelle nel Dumfries e Galloway
Più a sud, le colline verdi di Dumfries e Galloway accolgono opere d’arte incastonate nel paesaggio. Negli spazi aperti che circondano Cairnhead emergono gli Striding Arches di Andy Goldsworthy, archi in arenaria che dialogano con i pendii erbosi. Alcune installazioni richiedono camminate impegnative,ottime per chi ama l’escursionismo: un picnic nello zaino e un thermos di tè caldo rendono la salita ancora più piacevole. Quando il sole scompare dietro l’orizzonte, il vero spettacolo si accende sopra la testa. Allo Scottish dark Sky Observatory di Dalmellington si prenota un posto per osservare migliaia di stelle a occhio nudo, senza dover ricorrere per forza a un telescopio. La scelta di alloggi varia da hotel affacciati sui laghi a tradizionali farmstead immersi nella campagna.
Informazioni utili
Approfondimenti su itinerari, manifestazioni e strutture ricettive sono disponibili sul portale turistico nazionale. Una guida cartacea resta sempre compagna affidabile: i volumi di Lonely Planet e Routard dedicati alla Scozia offrono spunti dettagliati e mappe aggiornate.
