La tazzina più costosa del mondo brilla a Dubai nel segno del caffè Geisha
Record mondiale fissato nel cuore di Dubai
A Dubai è appena stato stabilito un nuovo primato: la tazzina di caffè più cara al mondo ha un prezzo di 2.500 dirham (circa 580 €). A servire questo capolavoro del gusto è stata la rinomata catena Roasters Specialty Coffee House, che con tale risultato è entrata ufficialmente nel Guinness World Records.
Il chicco Geisha, gemma di Panama
Il record è stato conquistato il 13 settembre nella sede principale di Roasters in Boulevard Downtown Dubai, area tra le più esclusive della metropoli del Golfo. Qui un fortunato avventore ha degustato una tazzina preparata con caffè Geisha proveniente da Panama, raccolto nella prestigiosa piantagione Hacienda La Esmeralda. Il chicco Geisha è considerato tra i più rari e pregiati sul pianeta, celebre per il profilo aromatico ricco di note floreali, fruttate e agrumate.
Un servizio da collezione tra cristallo giapponese e V60
Per esaltare la complessità dei sapori, il barista ha scelto la tecnica manuale V60, ottenendo una bevanda estremamente pulita e profumata. Il caffè è stato versato in un bicchiere di cristallo giapponese Edo Kiriko, pezzo artigianale famoso per i motivi geometrici unici. La degustazione è stata accompagnata da un tiramisù e da un gelato al cioccolato realizzati con lo stesso caffè Geisha. Durante la preparazione, avvenuta direttamente al tavolo con un bollitore a temperatura controllata, al cliente sono state consegnate dettagliate schede sulle origini e sulla lavorazione dei chicchi.
Un investimento milionario che consolida la leadership di Roasters
Il mese scorso Roasters aveva già fatto parlare di sé acquistando all’asta “Best of Panama 2025” l’intero lotto di 20 chilogrammi di Geisha lavato della Hacienda La Esmeralda per 604 000 dollari. Grazie a questa operazione, la catena – forte di quattro sedi a Dubai e undici complessive negli Emirati Arabi Uniti – ha rafforzato il proprio ruolo di ambasciatrice del gusto, promuovendo nel Golfo un’esperienza multisensoriale dove arte, cultura e innovazione convivono.
Dubai, palcoscenico globale per l’espresso d’élite
Negli ultimi anni Dubai ha trasformato il panorama gastronomico locale, divenendo vetrina internazionale per i caffè specialty. Roasters, con la continua ricerca della perfezione, incarna questo spirito di eccellenza. Sui social, i proprietari hanno celebrato il traguardo con un post in cui affermano di aver “scritto la storia al Roasters”, sottolineando come la città emiratina continui a unire innovazione e lusso, trasformando una semplice tazzina in un’esperienza memorabile.
